-
Shake cu banane, fructe de pădure şi fulgi de ovăz
Iată o variantă de mic dejun sănătos: shake cu banane, fructe de pădure şi fulgi de ovăz. Shake cu banane, fructe de pădure şi fulgi de ovăz Ingrediente: 3 linguri fulgi de ovăz 1 banană foarte bine coaptă fructe de pădure (eu am folosit congelate) 300 ml. lapte Mod de preparare: am pus fulgii de ovăz împreună cu laptele în blender şi i-am lăsat 10 minute să se înmoaie am adăugat banana şi fructele de pădure am pornit blender-ul şi am amestecat până am obţinut consistenţa dorită. Valoare nutritivă: fulgii de ovăz conţin un amestec de fibre solubile şi insolubile care ajută la reglarea digestiei; în plus, fulgii de ovăz mai…
-
Tarta cu spanac si tofu, reteta de post
Dacă vă plac tartele cu spanc, azi vă propun o reţetă de post: tarta cu spanac si tofu. Ingrediente pentru aluat: 300 gr. făină 1 linguriţă sare 1 linguriţă drojdie uscată 2 linguri ulei de măsline 150 ml. apă călduţă Ingrediente pentru umplutură: 600 gr. spanac 300 gr. tofu 1 legătură ceapă verde 3 linguri griş sare, piper (după gust) Mod de preparare: din ingredientele pentru aluat am frământat o cocă pe care am pus-o la dospit pentru aproximativ o oră am opărit spanacul (foarte, foarte puţin) până a devenit moale am pus spanacul la stors şi l-am lăsat să se răcească bine am preparat amestecul astfel: spanacul…
-
Salata de spanac cu arpacas si boabe de fasole
Zilele trecute am preparat această salata de spanac cu arpacas si boabe de fasole. Este o mâncare de post, gustoasă şi foarte săţioasă. Salata de spanac cu arpacas si boabe de fasole Ingrediente: – arpacaş – spanac verde – boabe de fasole (eu am folosit o conservă cu mai multe tipuri de boabe de fasole) – ulei de măsline – sare – zeamă de lămâie (sau oţet de mere) Mod de preparare: – arpacaşul se lasă la înmuiat 12 ore (astfel îi scade timpul de fierbere) si se fierbe în apă cu puţină sare (este gata fiert în aproximativ 15 minute) – spanacul se taie mărunt – boabele de fasole se spală…
-
Lapte din seminţe de susan
Laptele de susan este bogat în calciu, magneziu, fosfor, potasiu, B1, B2, B3. Este foarte sănătos şi este o variantă de „lapte” pe care o pot consuma şi persoanele cu intoleranţă la lactoză. Laptele de susan se poate prepara acasă foarte uşor. Lapte din seminte de susan Ingrediente: 1 cană seminţe de susan 4 căni de apă 2 linguri suc de lămâie 1 banană bine coaptă (opţional) Mod de preparare: seminţele se pun la înmuiat în apă, în care se adaugă şi sucul de lămâie (eu le-am lăsat la înmuiat aproximativ 2 ore) se scurg seminţele de lichidul în care au stat se pasează în blender adăugând la început 2…
-
Ciuperci umplute la cuptor
Foarte simplu şi uşor de realizat sunt aceste ciuperci umplute. Ingrediente: ciuperci champinion cu pălăria mai mare o ceapă mică caşcaval ulei de măsline pătrunjel verde sare, piper Mod de preparare: – se spală ciupercile (am văzut în multe locuri că nu este indicat să se spele ciupercile, dar eu parcă nu aş putea să le pregătesc aşa nespălate, aşa că le trec repede sub un jet de apă rece…) şi li se scot picioruşele (pe care le vom folosi la umplutură) – ciupercile se aşează într-o tavă potrivită şi se stropesc cu puţin ulei de măsline – se toacă ceapa foarte mărunt – picioruşele ciupercilor se tau mărunt -se…
-
Salată de paste cu ton
Ador această salată de paste cu ton! Este foarte simplu de făcut şi foarte gustoasă! Salată de paste cu ton Ingrediente: paste fierte „al dente” (pentru a-i da un aer mai festiv, eu am folosit paste „fundiţe”) ton din conservă porumb salată verde ceapă verde măsline roşii sare, piper ulei de măsline oţet balsamic Altă variantă de salată de paste. Poftă bună!