Supă de vişine

Am pregătit azi o supă de vișine după o rețetă de la noi din Ardeal.

Supă de vişine

Ingrediente:

• 1 borcan compot de vişine (de preferat fără sâmburi)
• 2 linguri zahăr (se mai poate adăuga opţional, după gustul fiecăruia)
• 1 lingură făină
• 2 linguri smântână

Mod de preparare:

• Compotul de vişine se pune într-o oala împreună cu aproximativ 3 litri apă şi se lasă să dea în clocot.
• Făina se amestecă cu 2-3 linguri de apă, zahărul şi smântâna. Se adaugă un polonic de supă fierbinte, apoi se răstoarnă această compoziţie in oală. Lăsăm să fiarbă pe foc câteva minute.
• După gust se mai poate adăuga zahăr şi smântână.
• Mie imi place să o servesc aproape rece.

Poftă bună!