Din bucătăria mea

Sos de roșii – pentru pizza și paste!

Am descoperit recent acest sos de roșii și pot să spun că m-am îndrăgostit de el. Se prepară foarte simplu, necesită doar câteva ingrediente și este foarte, foarte gustos.

Sos de roșii simplu, pentru pizza și paste

Sos de roșii – pentru pizza și paste

Ingrediente:

  • roșii (bine coapte) de diferite forme, mărimi și culori
  • 2 – 3 căței de usturoi
  • frunze de busuioc
  • ulei de măsline
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

  • am spălat bine roșiile și le-am tăiat în jumătate, după care le-am așezat într-o tavă
  • am curățat cățeii de usturoi și i-am tăiat și pe ei în jumătate, după care i-am pus peste roșii
  • am adăugat câteva frunzulițe de busuioc proaspăt
  • am asezonat cu sare și piper
  • am stropit cu ulei de măsline (2 -3 linguri)
  • am dat tava la cuptor și am lăsat-o la foc mediu pentru aproximativ 30 de minute (până când s-a evaporat zeama lăsată de roșii)
  • am lăsat roșiile să se răcească puțin, după care le-am pasat bine cu un mixer vertical
  • gustați, iar dacă este nevoie mai adăugați ulei de măsline sau asezonați cu sare și piper

Poate fi păstrat în frigider pentru câteva zile, sau în congelator în cutiuțe sau pungi!

Sosul merge foarte bine la pizza sau la paste!

 

Poftă bună!

Numele meu este Adriana şi îţi urez Bun venit pe blogul Stilul meu de viață! Este un blog pentru părinți și copii, unde veți găsi multe idei despre: joacă, educaţie, organizare, gătit simplu & viaţa noastră de zi cu zi. Îţi mulţumesc pentru vizită şi te mai aştept cu drag în căsuţa mea virtuală! Despre mine & Blog ⇢

2 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.