Roșii cherry murate
Bunica mea punea astfel de murături, doar că ea nu folosea roşii cherry. Folosea roşii mai tari, abia „părgulite”. Avea şi o reţetă de soluţie, pe care din păcate nu o ştiu (şi nici nu mai am pe cine să întreb…). La sfârşit punea borcanele în cuptorul din care abia a scos pâinea de la copt. Ce amintiri…
Am încercat să pun şi eu şi au ieşit foarte bune (nu ca şi a bunicii mele, dar bune…)
Roșii cherry murate
Ingrediente – rosii cherry murate:
- roşii cherry
- 1 plic Pikant fix Dr. Oetker (eu toate murăturile le pun cu acest plic Dr. Oetker – am mai încercat şi alte reţete, dar aceasta ne place). Voi puteţi folosi orice reţetă de soluţie pentru murături!
- oţet, zahăr
- mărar uscat
- usturoi (opţional)
- salvie (opţional)
- ardei iute (opţional)

Mod de preparare:
- am spălat bine borcanele şi le-am pus la uscat
- am spălat bine roşiile
- am preparat soluţia conform indicaţiilor de pe plic
- în borcanele spălate şi uscate am aşezat mărar uscat, apoi roşiile cherry
- în unele borcane am pus usturoi
- în unele borcane am pus salvie
- în unele borcane am pus ardei iute
- am turnat soluţia fierbinte peste roşiile din borcan
- am înfiletat capacul şi am acoperit borcanele cu un prosop mai gros
- le-am lăsat să se răcească încet, după care le-am depozitat în beci.
Iarna sunt foarte gustoase alături de o fripturică!
Voi puneţi astfel de murături?


4 comentarii
sofia
Arata intr-un mare fel borcanele tale, cate nu am invatat eu de la bunica mea, si tare rau imi pare!
Alina M
Pentru cei ce isi doresc rosii cherry italienesti tot anul va recomand cu drag Italian Shops. Au o gama larga de suc de rosii, rosii uscate in ulei de masline, pateuri de rosii etc… Expediaza direct din Italia la preturi foarte accesibile.
Paula
Buna Adriana. V-au placut rosiile murate? Ma gandesc sa fac si eu cateva borcane, dar nu am mai mancat
Adriana
Noua ne-au placut foarte mul!