Am primit de la ţară de la bunici o plasă mare cu zarzavat (morcovi, pătrunjel, păstrânac, ţelină). Pentru a nu-l lăsa să se strice (nu am o cămară foarte răcoroasă, iar în frigider nu am spaţiu aşa de mare pentru depozitat legume) m-am organizat şi am pregătit câteva pungi cu zarzavat pentru congelator.
Cum am procedat: am curăţat zarzavatul, l-am tăiat bucăţele, am tăiat şi câţiva gogoşari care se plictiseau prin frigider :), am amestecat totul cu o pungă de mazăre şi una de conopidă.
.JPG "zarzavat pentru ciorba")
Am pus în pungi Fino – zipper bags cam cât folosesc la o mâncare (am avut ajutor :)) ). Am aranjat frumos pungile în congelator şi de fiecare dată când am nevoie scot câte o pungă cu zarzavat şi o folosesc la gătit.
.JPG "pungi cu zarzavat pentru ciorba")
.JPG "pungi cu zarzavat pentru ciorba")
Astfel o să-mi fie mult mai uşor în timpul săptămânii, aşa mai economisesc puţin din timpul alocat pentru gătit.
Despre zarzavat pentru congelator, v-am mai povestit şi aici: pungi de zarzavat pentru congelator.
Am pus si eu anul acesta pungi cu legume pentru cuiorba la congelator. sunt de mare ajutor – economisesc mult timp deoarece le pot gati imediat ce se dezgheata! Cu siguranta voi pune si anul viitor.
Petronela, eu nu le las la dezghetat 🙂 Le pun asa congelate in apa pentru ciorba 🙂 Pana acum a fost ok… Tu de ce le decongelezi?