Din bucătăria mea

Pogacele cu jumari

Am pregătit pogacele cu jumari folosind reţeta din Cartea de bucate – Sanda Marin.

Pogacele cu jumari

Ingrediente:

  • 500 gr. făină
  • 250 ml. lapte
  • 15 gr. drojdie
  • 1 lingură de zahăr
  • 2 ouă
  • 60 gr. untură
  • 250 gr. jumări
  • sare

Mod de preparare:

  • am pregătit jumările: le-am dat prin maşina de tocat
  • am cernut făina, am făcut loc în mijloc şi am turnat laptele în care am înmuiat drojdia şi o lingură de zahăr
  • am adăugat ouăle, untura şi puţină sare

pregatire aluat pogacele

  • am frământat bine aluatul… aici am cerut ajutorul lui L :))

framantam aluatul

aluat pogacele cu jumari

  • am întins aluatul într-o foaie groasă de un deget
  • am uns foaia cu pasta de jumări

aluat pentru pogacele cu jumari

  • am împăturit aluatul în patru şi l-am lăsat la rece pentru 10 minute
  • am repetat această operaţiune de împăturire de încă 3 ori la intervale de 10 minute

aluat pogacele cu jumari

  • am întins o foaie de 1/2 cm grosime şi am tăiat aluatul folosind o formă rotundă

pogacele cu jumari

  • am uns formele cu ou şi le-am presărat cu chimen

pogacele cu jumari si chimen

  • am copt pogăcelele la foc mediu pentru aproximativ 25 minute

pogacele cu jumari scoase de la cuptor

 Rezultatul: pogacele cu jumari – decicioase, sărate şi crocante!!!

pogacele cu jumari

Poftă bună!

Numele meu este Adriana şi îţi urez Bun venit pe blogul Stilul meu de viață! Este un blog pentru părinți și copii, unde veți găsi multe idei despre: joacă, educaţie, organizare, gătit simplu & viaţa noastră de zi cu zi. Îţi mulţumesc pentru vizită şi te mai aştept cu drag în căsuţa mea virtuală! Despre mine & Blog ⇢

8 comentarii

Dă-i un răspuns lui Adriana Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.