Pogacele cu jumari
Am pregătit pogacele cu jumari folosind reţeta din Cartea de bucate – Sanda Marin.
Pogacele cu jumari
Ingrediente:
- 500 gr. făină
- 250 ml. lapte
- 15 gr. drojdie
- 1 lingură de zahăr
- 2 ouă
- 60 gr. untură
- 250 gr. jumări
- sare
Mod de preparare:
- am pregătit jumările: le-am dat prin maşina de tocat
- am cernut făina, am făcut loc în mijloc şi am turnat laptele în care am înmuiat drojdia şi o lingură de zahăr
- am adăugat ouăle, untura şi puţină sare
- am frământat bine aluatul… aici am cerut ajutorul lui L :))
- am întins aluatul într-o foaie groasă de un deget
- am uns foaia cu pasta de jumări
- am împăturit aluatul în patru şi l-am lăsat la rece pentru 10 minute
- am repetat această operaţiune de împăturire de încă 3 ori la intervale de 10 minute
- am întins o foaie de 1/2 cm grosime şi am tăiat aluatul folosind o formă rotundă
- am uns formele cu ou şi le-am presărat cu chimen
- am copt pogăcelele la foc mediu pentru aproximativ 25 minute
Rezultatul: pogacele cu jumari – decicioase, sărate şi crocante!!!
Poftă bună!
Adriana
Numele meu este Adriana şi îţi urez Bun venit pe blogul Stilul meu de viață! Este un blog pentru părinți și copii, unde veți găsi multe idei despre: joacă, educaţie, organizare, gătit simplu & viaţa noastră de zi cu zi. Îţi mulţumesc pentru vizită şi te mai aştept cu drag în căsuţa mea virtuală! Despre mine & Blog ⇢
S-ar putea să-ți placă și
Pui cu lamaie si rozmarin la cuptor
Bruschete cu vinete și dovlecei
8 comentarii
Iuliana M.
Ahh, ce poftă mi-ai făcut! Arată suuuper! Tare-mi place cum faceţi voi două totul împreună 🙂
Adriana
Iuliana, incerc sa o implic cat mai mult pe L., desi de multe ori mai mult ma incurca :)) Dar ea se simte tare importanta!!!
Ingrid Design
Ooo!!! Arata demential! sunt sigura ca au fost si bune!
Adriana
Au fost foarte bune!!!
Dana
D-abia am terminat cu macroul (care a iesit bestial) si acum ma gandesc cand sa incerc si pagacelele care arata la fel de bestial.
Iuliana M.
Eu macroul Adrianei l-am făcut de două ori, două săptămâni la rând, aşa de mult ne-a plăcut 🙂
Adriana
Dana, IulianaM. – ma bucur ca v-a placut macroul!!!
Hangan Roxana
Vaaaai, dar am zis ca nu mai mananc d-astea pana la Craciun :). Da de unde….ma apuc de treaba 🙂