Câteva propuneri de reţete simple pentru luna iulie:
Luni
– ciorbă de păstăi
– peşte la grătar, mujdei de usturoi (cine vrea şi cine poate…)
Marţi
– ciorbă de păstăi
– ardei umpluţi cu carne
Miercuri
– supă de varză
– ardei umpluţi cu carne
Joi
– supă de varză
– macaroane cu brânză
Vineri
– ciorbă de legume cu borş
– dovlecel pane/ chifteluţe de dovlecei (trebuie să găsesc o reţetă – poate mă ajutaţi voi ), sos de iaurt
Voi ce gătiţi în această săptămână?
Adriana cum faci pestele la gratar? ca suna usor, eu il distrug insa aproape de fiecare data. Il dai prin faina?
Daca te inspira o reteta dupa ochi, a mea este asta: dovleceii razuiti pe aia cu gauri mari, lasati cu sare, storsi, amestecati cu ou, pesmet, parmigiano sau alta branza uscata razuita, piper si cimbru tocat, usturoi tocat sau ceapa tocata si bronzata in prealabil. Fac gramajoare cu lingura si le las direct in tigaia fierbinte cu un pic de ulei.
La chiftelutele de dovlecel, nu pui deloc faina?
Nu se desfac? Sau pesmetul inlocuieste faina?
Carmen, pestele il fac simplu: il condimentez cu sare, piper si il stropesc cu putin ulei(de masline, sau orice alt ulei). Il pun pe gratarul incins f.bine. Atata tot!
Macroul de saptamana trecuta l-am preparat astfel: condimentat cu sare, piper, stropit cu ulei de masline si in burta pestelui (pentru ca l-am folosit intreg) am pus cateva feliute de lamaie si o frunzulita de salvie. A iesit delicios!!!
Mie astea imi plac tare tare tare mult http://www.e-retete.ro/retete/chiftelute-de-dovlecei-si-feta
cred ca sunt delicioase…
nu par a fi greu de facut!
Chiftelele din dovlecei le fac fara branza, dupa descierea de mai sus, pun faina, pesmet si carofi fierti pasati ca sa le pot modela deoarece eu le coc in cuptor pe foaie de copt unsa cu putin ulei si presarata cu pesmet…
Ce idee buna cu coptul in cuptor! Asa nu se imbiba prea tare cu ulei!
Eu fac chiftelute de dovlecei cu branza, daca storc bine dovlecelul ras nu mai e nevoie de faina/pesmet sau trebuie foarte putin.
http://inbucatariamea.wordpress.com/2012/07/12/chiftelute-de-dovlecei/