Mi-am pregătit pentru congelator câteva pungi cu dovleac pentru ciorba de dovleac. Am avut şi un „ajutor de nădejde” 🙂
- Am cules din grădina 3 dovleci (deşi sunt mari, au fost fragezi – intra unghia în coaja dovleacului):
.JPG "dovleci")
- Am curăţat dovlecii de coajă, i-am tăiat în jumătate şi le-am scos sâmburii:
.JPG "curatam dovleac")
- Am dat dovleacul pe răzătoare:
.JPG "dovleac pentru ciorba")
- Am stors bine dovleacul şi l-am porţionat în pungi. În fiecare pungă am pus şi câteva frunzuliţe de mărar verde:
.JPG "dovleac pentru ciorba, la congelator")
În final mi-au ieşit 6 pungi, deci la iarnă pot să includ în meniul săptămânal 6 ciorbe de dovleac!
no replies