Ciorbă de păstăi

mai 16, 2012 /

Am pegătit azi o ciorbă de păstăi după rețeta mamei mele.

Ciorbă de păstăi

Ingrediente:

1 borcan de păstăi galbene
ulei
usturoi
pastă de ardei roşu cu sare (eu am din toamnă) – dacă nu aveţi, puteţi înlocui cu vegeta, sau chiar cu sare
sare, piper
pătrunjel verde
1 lingură făină + 1 lingură smântână

Mod de preparare:

Se prăjesc 2-3 căţei de usturoi în ulei (puţin, doar cât să aromeze uleiul), după care se scot.
Se adaugă păstăile din borcan, se completează cu apă.
Se adaugă pasta de ardei, sare, piper după gust.
Faina se amestecă cu 2-3 linguri de apă şi smântâna. Se adaugă un polonic de supă fierbinte, apoi se răstoarnă această compoziţie în oală. Lăsăm să fiarbă pe foc câteva minute.
La sfârşit se adaugă pătrunjel verde tăiat mărunt.

Poftă bună!

Adriana

Numele meu este Adriana şi îţi urez Bun venit pe blogul Stilul meu de viață! Este un blog pentru părinți și copii, unde veți găsi multe idei despre: joacă, educaţie, organizare, gătit simplu & viaţa noastră de zi cu zi. Îţi mulţumesc pentru vizită şi te mai aştept cu drag în căsuţa mea virtuală! Despre mine & Blog ⇢