Rețeta pe care vreau să v-o prezint astăzi: clătite pufoase cu iaurt este o rețetă foarte simplă, rapidă și cu ingrediente la îndemâna oricui! Eu prepar destul de des aceste clătite pufoase, și de fiecare dată sunt foarte apreciate!   Clătite pufoase cu iaurt Ingrediente: 1 ou 1 pahar de iaurt (eu am folosit 1 cutiuță mică (130 gr.) de iaurt 3,5% grăsime) 1 pahar de făină 1/2 linguriță de bicarbonat (nestins!) Mod de preparare: Toate ingredientele se pun într-un bol şi se amestecă cu o lingură de lemn sau cu un tel. Compoziția rezultată are o textură cremoasă, asemănătoare cu cea a smântânii. Clătitetele se prăjesc în tigaia unsă cu foarte…

Am pregătit în week-end această delicioasă tartă cu mere: Tartă cu mere Ingrediente aluat: 250 gr. făină (eu am folosit făină integrală) 100 gr. unt 30 gr. zahăr brun 1 ou 1 praf de sare Ingrediente umplutură: 4 mere acrişoare 1 ou + 1 gălbenuş 30 gr. amidon (dacă nu aveţi, puteţi să folosiţi făină) 250 ml. lapte coaja de la o lămâie 50. gr zahăr brun scorţişoară măcinată Mod de preparare: din făină, unt, zahăr brun, ou şi praful de sare se frământă un aluat care se pune la frigider pentru o jumătate de oră între timp, cu ajutorul unui mixer se amestecă oul  şi gălbenuşul cu zahărul, până când…

Ce spuneţi de un desert moale, însiropat, parfumat şi dulce – acrişor: chec cu lămâie!? Chec cu lămâie Ingrediente: 175 gr. unt 175 gr. zahăr 3 ouă 225 gr. făină 1 praf de copt 2 linguri lapte coaja rasă de la o lămâie 3 linguri zeamă de lămâie Ingrediente pentru siropul de lămâie: 3 linguri zeamă de lămâie 3 linguri miere Mod de preparare: Pasul 1: se mixează untul cu zahărul până când se obţine o masă pufoasă se încorporează rând pe rând oulăle şi făina amestecată cu praful de copt se adaugă laptele, coaja rasă de lămâie şi 3 linguri de zeamă de lămâie compoziţia se toarnă într-o formă de cozonac…

Aceşti biscuiți cu unt de arahide se fac foarte rapid şi uşor! Sunt delicioşi atât simpli cât şi cu cremă de ciocolată alături de un pahar cu lapte! Iar împachetați frumos pot fi un cadou home-made (de Crăciun) pentru cineva drag! Biscuiți cu unt de arahide Ingrediente: 220 gr. unt moale 250 gr. unt de arahide 250 gr. zahăr brun 1 ou 1 plic zahăr vanilinat 200 gr. făină 1/2 plic praf de copt 1 praf de sare zahăr pentru rulat biluţele Mod de preparare: într-un bol mediu am amestecat cu mixerul: untul moale, untul de arahide, zahărul brun, oul şi zahărul vanilinat până când se dizolvă bine zahărul am…

Zilele trecute am pregătit pentru cină o salată de bulgur cu ton și rucola! De regulă, pentru salata de ton folosesc paste fundițe (paste farfale), dar am uitat să cumpăr și pentru că nu am avut chef să ies până la magazin, am folosit bulgur în loc de paste. Bulgurul este produs din boabe de grâu înmuiate și pregătite la aburi (prefierte). După uscare, acesta este măcinat în grade diferite de granulație. Fiind prefiert, bulgurul are nevoie de foarte puțin timp de înmuiat în apă, înainte de a putea fi consumat. Salată de bulgur cu ton și rucola Ingrediente: bulgur 1 conservă ton roșii cherry măsline rucola ulei de măsline…