• negresa
    Din bucătăria mea

    Negresa, o rețetă simplă şi ieftină!!!

    Negresa – aceasta este cea mai simplă, ieftină şi rapidă reţetă de prăjitură pe care o ştiu eu.  Dacă ştiţi una mai simplă, să-mi spuneţi! Îmi place tare mult această reţetă pentru că: ingredientele sunt puţine şi ieftine, se amestecă toate ingredientele într-un singur bol (deci nu se murdăresc multe vase) şi nu am dat niciodată rateu cu ea 🙂 Negeresa – cea mai simplă rețetă posibilă! Ingrediente: 1 ou 1 cană zahăr 2 căni făină 1/2 cană ulei 1 cană lapte 2 linguri cacao 3 linguri gem 1 linguriţă bicarbonat de sodiu NESTINS 1 cana ~250 gr. Mod de preparare: Toate ingredientele se pun într-un bol şi se amestecă…

  • Prăjitură cu dovleac și cremă mascarpone
    Din bucătăria mea

    Prăjitură cu dovleac și cremă mascarpone

    Am mâncat în Sovata la restaurantul Ciuperca Mică o prăjitură cu dovleac și cremă mascarpone absolut delicioasă! Mi-a stat gândul la ea, așa că zilele trecute am făcut și eu ceva asemănător! Prăjitură cu dovleac și cremă mascarpone Pentru că nu-mi plac rețetele complicate în care trebuie să cântărești o mulțime de ingredinte, m-am gândit să adaptez rețeta de negresă, care după părerea mea este cea mai simplă rețetă posibilă și cu care nu prea ai cum să dai greș! Prăjitură cu dovleac și cremă mascarpone Ingrediente pentru blat: 1 ou 1 cană zahăr 2 căni făină 1/2 cană ulei 1 cană lapte 1 cană dovleac copt și pasat 1…

  • Ce gătesc?

    Aperitive: Brioşe sărate cu şuncă şi caşcaval Bruschete cu vinete și dovlecei Chiftele de legume și quinoa la cuptor Gogonele pane Hummus cu lămâi murate – reţetă de post Icre Năut crocant – o idee de snack sănătos Pastă de avocado Pogăcele cu jumări Rețete simple cu dovlecei: Bruschete și budincă de dovlecei Sandvis cu ton Supe şi ciorbe: Supă cremă de linte Supă de salată verde Supă de vişine Ciorbă de dovlecei cu iaurt Ciorbă de păstăi Fel principal: Ardei umpluţi cu carne Cartofi acordeon (hasselback) Dovlecei cu roșii și brânză la cuptor Dovlecel patison umplut Mei cu ciuperci Quinoa cu legume Păstârnac la cuptor Pui cu lămâie şi rozmarin la cuptor…

  • prajitura cu branza si piersici
    Din bucătăria mea

    Prajitura cu branza si piersici

    Am pregătit de Crăciun o prajitura cu branza si piersici. Prajitura cu branza si piersici Ingrediente: – blatul l-am pregătit după reţete negresei – pentru cremă am folosit: 500 gr. brânză de vaci 200 gr. zahăr praf piersici din compot (pe care le-am tăiat cubuleţe mici) gelatină dr. Oetker Mod de preparare: – am preparat blatul – am amestecat brânza cu zahărul praf, piersicile şi gelatina preparată conform instrucţiunilor – am lăsat crema puţin la rece (până când a început să se întărească datorită gelatinei) – am tăiat blatul (după ce s-a răcit) şi l-am însiropat cu puţină zeamă de la compotul de piersici – am adăugat crema – am…