Tagged: reteta de post

sos de rosii pentru pizza si paste 6

Sos de rosii simplu

Sos de rosii simplu pentru pizza și paste Am descoperit recent acest sos de rosii simplu și pot să spun că m-am îndrăgostit de el. Se prepară foarte simplu, necesită doar câteva ingrediente și este foarte, foarte gustos. Ingrediente: roșii (bine coapte) de diferite forme, mărimi și culori 2 – 3 căței de usturoi frunze de busuioc ulei de măsline sare piper Mod de preparare: am spălat bine roșiile și le-am tăiat în jumătate, după care...

budinca de tapioca cu mure3 2

Budinca de tapioca cu lapte de cocos

Rețeta pe care vreau să v-o prezint astăzi este simplă, gustoasă și de mare efect: budinca de tapioca cu lapte de cocos si mure. Ingrediente: 1 cană perle de tapioca 3 căni apă 2 linguri zahăr brun 1 conservă lapte de cocos (400 ml) mure Mod de preparare: am spălat perlele de tapioca (le-am pus într-o sită și am lăsat să curgă apă rece peste ele) am pus perlele la înmuiat în apă rece...

salata de bulgur cu legume la gratar 5

Salata de bulgur cu legume la gratar

Salata de bulgur cu legume la gratar – o salată de vară rapidă, sănătoasă și foarte gustoasă! Ingrediente: 1 cană bulgur fiert în prealabil 1 vânătă 1 dovlecel 1 ceapă roşie 1 ardei roşu roşii cherry 1 ardei iute – opţional oţet balsamic (sau zeamă de lămâie) ulei de măsline (1 – 2 linguri) sare, piper Mod de preparare: bulgurul se fierbe în cantitate dublă de apă, pentru aprox. 15 minute legumele se tau...

tabouleh 3

Tabouleh

Tabouleh – este o salată libaneză cu mult pătrunjel, bulgur şi roşii. Am văzut mai multe reţete pe internet, dar în final m-am oprit la aceasta: Ingrediente: 1 cană bulgur fiert în prealabil 1 cană frunze de pătrunjel tocate mărunt 1 cană roşii (curăţate de miez şi de sâmburi) tăiate cubuleţe 1 ceapă roşie tăiată cubuleţe zeama de la 1 lămâie ulei de măsline (1 – 2 linguri) sare, piper Mod de preparare: bulgurul...

salata calda de naut 1

Salata calda de naut cu spanac

Poate unii dintre voi o să strâmbaţi din nas când o să citiţi ingredientele acestei reţete, dar vreau să vă asigur că este o combinaţie foarte reuşită! Salata calda de naut cu spanac  Ingrediente: 200 gr. năut fiert (eu am folosit o conservă de năut boabe) 300 gr. spanac zeama de la jumătate de lămâie sare piper 2-3 linguri ulei de măsline Mod de preparare: frunzele de spanac se sotează (puţin, doar cât să...

biscuiti dietetici cu turmeric si seminte 2

Biscuiti dietetici cu turmetic si seminte

Pentru a mai înlocui pâinea din meniu şi pentru pacheţelul de la servici am copt aceşti biscuiti dietetici cu turmeric si seminte: Biscuiti dietetici cu turmetic si seminte  Ingrediente: 500 gr. faină neagră 50 ml. ulei de măsline 200 ml. apă minerală 3 linguri seminţe de susan 3 linguri seminţe de floarea soarelui 3 linguri seminţe de dovleac 3 linguri seminţe de in 3 linguri fulgi de ovăz 1 linguriţă pudră de turmeric 1/2...

pastarnac la cuptor 4

Pastarnac la cuptor

Dacă tot suntem în post, azi vă propun o reţetă de post simplă şi delicioasă: pastarnac la cuptor. Ingrediente necesare: rădăcini de păstârnac (4 – 5 rădăcini) 2 linguri ulei de măsline 2 linguriţe de seminţe de chimen sare, piper oţet balsamic (opţional) Mod de preparare: am curăţat coaja păstârnacului am tăiat păstârnacul în patru pe lungime (am avut grijă ca toate bucăţile să fie cât de cât egale ca şi dimensiune, pentru a...

cartofi hasselback 9

Retete de post

A început Postul . Ştiu că sunt multe cititoare ale blogului care ţin acest post. Pentru ele (şi nu numai) am adunat la un loc câteva retete de post pe care le-am publicat eu pe blog de-a lungul timpului: Cartofi acordeon (Hasselback) Hummus cu lămâi murate Năut crocant – o idee de snack sănătos Pastă de avocado – dacă eliminăm iaurtul din lista de ingrediente Pilaf de mei cu ciuperci Quinoa cu legume Salată caldă...

gem de gutui cu must de struguri 6

Gem de gutui cu must de struguri

Am pregătit zilele trecute o minunăţie de gem de gutui cu must de struguri. Am adaptat reţeta după indicaţiile primite de la o cititoare pe FB, iar în final a ieşit un gem deosebit de aromat, numai bun de uns pe o felie de pâine cu unt şi consumat alături de o cană de ceai! Ingrediente: 2 kg gutui 1 litru must 500 gr. zahăr (dacă mustul nu este foarte dulce, mai puteţi adăuga...

compot de gutui 0

Compot de gutui

Am primit de la bunici de la ţară câteva gutui galbene, frumoase, foarte parfumate! Aseară am pregătit un compot de gutui cu aromă de scorţişoară: Ingrediente: 3 gutui 1 litru de apă 3 – 4 linguri de zahăr brun 1 baton de scorţişoară 3 – 4 cuişoare zeama de la 1 lămâie Mod de preparare: am spălat bine gutuile, le-am curăţat şi le-am tăiat bucăţele potrivite am amestecat apa cu zeama de lămâie, zahărul brun,...